De XO is uitgegroeid tot het luxe vlaggenschip rum van Zacapa. Deze recensie onthult de XO van Ron Zacapa. Verder behandel ik de volgende onderwerpen.
Gebruik het menu hierboven om vooruit te springen of scroll naar beneden om alles te lezen!
Overzicht Ron Zacapa XO
- Distilleerderij: Industrias Licoreras de Guatemala
- Uitdrukking: XO
- Variëteit: Solera Rum
- Regio: Guatemala
- Leeftijd: XO
- Casking: Ex-Bourbon, Oloroso, PX Sherry, Cognac
- Cask Strength: 40% ABV
- Ouder: Diageo
Als de Ron Zacapa 23, een all-time favoriet van sigaren- en rumliefhebbers over de hele wereld, je favoriete slokje is geworden, is de XO duidelijk de luxe variant, die de zaken een tandje hoger maakt. Ron ZacapaXO is een geweldige keuze voor diegenen die een unieke fles willen toevoegen aan hun thuisbar of sterke drankcollectie.
Koop nu Ron Zacapa XO
Ron Zacapa XO’s Robe
- Tint: Walnootbruin
- Duidelijkheid: Zalvend
- Viscositeit: Olieachtig
De elegante donkere walnootbruine kleur van de Ron ZacapaXO heeft subtiele rode reflecties en subtiele hints van paars en bordeaux.
De olieachtige viscositeit is duidelijk zichtbaar in de benen en tranen.
Ron Zacapa XO’s Neus
- Opmerkingen Oloroso sherry, Oloroso geroosterde noten, houtkruiden
- Neusgevoel: Verwarmend
Een rijk, aards aroma markeert het begin van de nippenervaring. Ik proef wat gedroogd fruit, wat wijst op een combinatie van pruimen, vijgen en dadels. Deze aroma’s worden snel vergezeld door een mooie noot van gekarameliseerde walnoot, die me veel aan oude Oloroso sherry doet denken. Het Sherry-achtige karakter komt tijdens de hele proeverij naar voren. Het is rijk aan complexiteit, aarde en houtachtige kruiden. Daarna wordt het afgemaakt met een mengsel van geroosterde noten.
Er is echter ook een duidelijke frisheid in de neus. Ik doe denken aan sinaasappelschil, verheven met slechts een druppel verse citroen, en een nogal sappige roze pompelmoesnoot. De bittere chocolade en het pijproken zijn de belangrijkste contrasterende elementen. Achter in de neus wordt een complex Cognac-aroma gevonden. Het geeft diepte en lengte.
In feite is de neus van de Ron Zacapa XO in vergelijking met de 23 duidelijk complexer.
Ron Zacapa XO’s Gehemelte & Mondgevoel
- Primaire Smaak: Rancio
- Mondgevoel: Vettig, rijk
- Opening: bittere chocolade, pijptabak, nootmuskaat
- Hart Umami melkchocolade, dadels
- Afdronk: Lang
Het is alsof je de deur opent naar een nieuwe wereld van smaaksensaties door een slokje te nemen. De voorkant is vol zoetigheid. De achterkant is bitter. De tong heeft veel pit. Een heerlijk ziltigheid voegt complexiteit toe aan de smaken en vergroot de afwisseling.
Het mondgevoel is zeer uitnodigend. Het heeft een warm gevoel dat een olieachtig, mondbedekkend gevoel afgeeft. Midden-gehemelte: Gladde melkchocolade en pittige nootmuskaat verschijnen. De volgende laag brengt de dikke marmelade terug, die ik eerder op de neus was tegengekomen, evenals een verwarmend kaneelkruid.
Over het algemeen zijn de geur- en smaakkwaliteiten van het product perfect op elkaar afgestemd. Het zijn de dadels en de pruimen die deze keer schitteren.
Tegen het einde van elke slok komt er opnieuw een frisheid naar voren en sluit perfect een holistische smaakstimulatie af met gedroogde sinaasappelschil en een vleugje kardemom die er voor de goede orde in wordt gegooid.
Het is watertanden en watertanden tegelijk. Deze rum kan urenlang worden gekauwd, met nieuwe aroma’s en smaken elke keer dat je een slok neemt.
Hoe Drink Je Ron Zacapa XO
We zeggen vaak in onze beoordelingen dat de beste manier om van een drankje te genieten degene is waar je het meest van houdt. Als je echter nog niet zeker weet hoe je Ron Zacapa XO moet drinken, geven we je graag enkele serveersuggesties.
Deze XO Rum is het lekkerst puur. Een tulpvormig neusglas is mijn favoriet. Het intensiveert en concentreert de aroma’s in de neus op een prachtige manier.
Een standaard dubbel ouderwets glas, of groot stenen glas, zou goed werken voor degenen die van de geest houden met brokken of kristalheldere blokken ijs.
Ron Zacapa XO Cocktail Ideeën
Ron ZacapaXO wordt meestal puur geschonken, zoals eerder vermeld. We kunnen echter deze cocktails met complexe rum aanbevelen:
- Rum ouderwets
- Rum Manhattan
- Mais olie
Welke route je ook kiest, een vrij eenvoudig, rechttoe rechtaan drankje zou mijn favoriete cocktailkeuze zijn. De sleutel is om de basisgeest te laten schijnen en deze niet te overweldigen met andere ingrediënten zoals verse citrus of zware aromaten.
Ron Zacapa XO: Beste Koppelingen
Bittere chocolade is mijn nummer één combinatie voor de ZacapaXO. Het onderstreept perfect de zoetheid in combinatie met bitterheid, aarde en kruiden. Zodra je een hap van de bittere chocolade neemt en deze op je tong laat smelten, zie je een kleine verandering in de smaaksensatie van Ron Zacapa XO. Terwijl het eerder genoemde samenspel van rijkdom met een frisse kwaliteit van kardemom, kaneel en gedroogd fruit een andere verschijning is en voortdurend een nieuwe dialoog tussen de rum en de chocolade biedt.
Voor alle liefhebbers van sigaren die van rum houden, wees gerust, Zacapa is een all-time favoriet van de rookklasse, en terecht. De XO zorgt voor een zeer elegante slok die bij je favoriete stick past.
Zoals ik al eerder heb gezegd, ben ik voorzichtig met het combineren van sterke alcoholen en sigaren. Dit is vooral het geval wanneer de geesten tientallen jaren in houten vaten hebben gerijpt. Er zit wat hout en kruiden in de geest, die de rookervaring soms kan verstoren.
Omdat de Ron Zacapa XO echter veel zoetheid, veel romigheid en minder tannines op het palet biedt, zou je hem kunnen combineren met een romige, zachte rook. Een Costa Ricaanse sigaar met wat zoete, nootachtige en zachte tonen zou mijn favoriet zijn. Probeer een D8 van Vegas de Santiago.
Algehele Ervaring En Waar Voor Uw Geld
De presentatie is zo goed als je zou verwachten van een rum die ongeveer € 100 kost. Ron ZacapaXO-flessen zijn onderscheidend met een duidelijk silhouet en een sierlijke gouden band rond de nek. De kurkafdichting is sterk en stevig. Onnodig te zeggen dat de doos ook prachtig is ontworpen.
Deze XO is een goede rum om af en toe te drinken, gezien de hoge prijs. Deze rum zou een geweldig cadeau zijn voor vrienden en familie, of voor speciale gelegenheden. Ron ZacapaXO is een uitstekende keuze als je een unieke fles wilt toevoegen aan je thuisbar. Het kan worden gebruikt als een combinatie met een stuk bittere chocolade of op zichzelf.
Afsluitende Gedachten
De 23 is een geweldige geest om bij de hand te hebben, maar de XO is duurder. Er is meer diepgang in de algehele ervaring op alle verschillende niveaus. Het is interessant om de 23 en XO te vergelijken. De zoetheid van de 23 en de gekarameliseerde nuances worden verminderd door de XO.
Dit kan te wijten zijn aan de impact van de Franse eik op de wijn en de langdurige rijping ervan. Het voegt meer smaak en pit toe aan de drank. Verschillende soorten dranken kunnen op verschillende tijdstippen worden gemaakt.
“Een luxe spirit voor de rum-liefhebbende levensgenieters, perfect bij het schenken, om je sigaar te begeleiden of in een cocktail van wereldklasse.”
